中新江蘇網(wǎng)鹽城7月8日電�。êf春 谷華）今天上午10時(shí)許，鹽城市消防支隊(duì)119調(diào)度指揮中心接到群眾報(bào)警，位于市區(qū)劇場路成都名小吃發(fā)生火災(zāi)，火勢發(fā)展迅猛，整個(gè)劇場路都是一片濃煙。由于火災(zāi)地點(diǎn)對(duì)面屬于亭湖區(qū)公安分局，火災(zāi)發(fā)生時(shí)，該局民警提前將該路段實(shí)施管制。
接到報(bào)警后，鹽城市消防支隊(duì)迅速調(diào)集毓龍路中隊(duì)官兵趕赴現(xiàn)場，到場后只見濃煙彌漫，就是未發(fā)現(xiàn)明火。在了解情況后，官兵火速趕至三樓，通過窒息法，將三樓頂?shù)囊惶幱蜔煓C(jī)管道實(shí)施封閉，同時(shí)用水進(jìn)行冷卻。10時(shí)30分許，火勢得以控制，濃煙隨之散去。
據(jù)悉，由于該店主要供應(yīng)熱辣食品，事發(fā)當(dāng)時(shí)，廚師正準(zhǔn)備伴調(diào)料，殊不知由于長時(shí)間的烘烤，導(dǎo)致油煙機(jī)管道內(nèi)的油煙一時(shí)散不開來，在大火的烘烤下，火苗順著管道一直燒了上去，好在廚師急中生智，利用干粉滅火器將油鍋內(nèi)的明火撲滅。
對(duì)此，消防部門提醒廣大市民，炒菜時(shí)油鍋加熱時(shí)間不宜過長，應(yīng)控制油溫，萬一遇到油鍋起火時(shí)，不要向鍋內(nèi)澆水滅火，可用鍋蓋蓋住火焰，使之缺氧熄滅。此外，廚房內(nèi)排油煙風(fēng)道或吸油煙機(jī)要及時(shí)清洗，保證其內(nèi)部不堆積油污，避免高溫烘烤或火苗引燃油污引發(fā)火災(zāi)。
