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| 西安甜水井街一家餐館廚房著火，是由煙道引起火災(zāi) |
| 發(fā)布時(shí)間：2010-09-03 查看次數(shù)：
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西安市含光門里甜水井街一家餐館廚房著火。據(jù)餐館員工講，是煙道著火引發(fā)火災(zāi)，所幸發(fā)現(xiàn)及時(shí)沒有發(fā)生人員傷亡。
7日上午10時(shí)許，甜水井大街關(guān)中老館子濃煙滾滾，餐館員工一時(shí)半會(huì)兒無法滅掉火，消防官兵趕到后，利用水槍噴向煙道，才將大火熄滅，所幸無人員傷亡。餐館工作人員講，火災(zāi)是因煙道積油過多引起。
據(jù)消防部門統(tǒng)計(jì)表明，餐飲業(yè)火災(zāi)七成以上由煙道引起，檢查煙道的安全卻常常被餐館忽略。以往消防部門只能對(duì)煙道表面進(jìn)行檢查，對(duì)煙道內(nèi)部情況檢查，特別是2米以上的煙道非常困難。
西安市公安局消防局相關(guān)工作人員提醒餐館酒店經(jīng)營者，油漬遇到明火，或溫度達(dá)到油漬著火點(diǎn)時(shí)，就能引起火災(zāi)。因此在設(shè)置煙道時(shí)，不僅要與明火保持一定距離，還要定期清理煙道積油。 |
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