| 掌握清潔四要素，酒店清潔服務(wù)流程表http://www.jx168.cn ①時(shí)間清潔盡量在污跡上去的第一時(shí)間進(jìn)行,污跡停留時(shí)間越長(zhǎng)越難清理干凈.根據(jù)行業(yè)老師的實(shí)驗(yàn)證明,地毯污跡在兩小時(shí)之內(nèi)大多能去掉,兩小時(shí)到四小時(shí)之間的較難去掉,六小時(shí)以上的地毯污跡就很能去掉.還要講究去跡過(guò)程中在污跡上滴涂上清潔劑起化學(xué)反應(yīng)的時(shí)間控制.
②機(jī)械力在清潔過(guò)程中要控制好使用工具的力度,力度過(guò)強(qiáng)會(huì)損害被清理物品表面,力度太弱起不到很好的去污效果.
③濃度在清潔過(guò)程中要控制好清潔劑的稀釋比例,濃度太高會(huì)損害被清理物品而且還浪費(fèi)清潔劑.濃度太低起不到清潔作用.
④溫度有時(shí)使用已用溫水稀釋過(guò)的清潔劑清理物品會(huì)起到很好的效果.
4.4制定科學(xué)合理的程序和規(guī)范.一般包括:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),工作流程,服務(wù)程序,操作規(guī)范.在管理工作中,擬定工作程序和標(biāo)準(zhǔn)是很重要的一項(xiàng)工作,要想把工作做好,做細(xì)就要有一套嚴(yán)格的程序.在公共保潔工作中同樣要有程序,它對(duì)不同工種制定有不同的工作程序,其中包括大堂衛(wèi)生工作程序,衛(wèi)生間工作程序,餐廳衛(wèi)生工作程序,多功能廳和會(huì)議室衛(wèi)生工作程序等等.在建立工作流程時(shí)要注意設(shè)定過(guò)程監(jiān)控點(diǎn),以便對(duì)工作過(guò)程實(shí)行監(jiān)控,保證工作質(zhì)量,服務(wù)質(zhì)量.過(guò)程監(jiān)控是在保潔工作過(guò)程的不同階段設(shè)立檢查點(diǎn),進(jìn)行檢查,結(jié)果驗(yàn)證是在某項(xiàng)保潔工作完成后對(duì)保潔效果進(jìn)行檢查.過(guò)程監(jiān)控和結(jié)果驗(yàn)證都是必須的,缺少任何一個(gè)方面都會(huì)達(dá)不到良好的監(jiān)控效果.
上面就酒店公共區(qū)域清潔保養(yǎng)的問(wèn)題談了一些認(rèn)識(shí).酒店整潔程度直接了反映酒店的管理水平.做好清潔保養(yǎng),保持酒店的設(shè)計(jì)水準(zhǔn),是酒店管理中重要工作之一.一家酒店只有做到專業(yè)才能做到最好.
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